Der Rebberg


Unser Rebberg trägt den Flurnamen "Bieltin" und liegt auf einer Höhe von rund 690 m in St. German an der Lötschberg Südrampe.

Er ist rund 20 Aren gross. Wir bewirtschaften den Rebberg seit 2003.

Die Reben

Der Rebberg ist mit Pinot noir, Syrah, Humagne Blanche, Muscat und Malvoisie bestockt.

Der Keller

Gekeltert werden die Trauben in Simplondorf auf 1'400 m ü. M. in einem alten Keller, der früher der Tierhaltung diente. Die roten Trauben werden im Bottich an der Maische vergoren, die weissen Trauben nach dem Abbeeren abgepresst und im Stahltank vergoren.

Die Weine

Rotweine
Pinot noir, Syrah
Weissweine
Malvoisie, Muscat, Humagne blanche
Rosé


  1. «Wein ist das gesündeste und hygienischste Getränk.»
  2. Luis Pasteur (1822 - 1895)